Nouvelle ZélandeChapel Peak

Dégustation

Au nez, se mêlent les fruits de la passion et la goyave. La bouche, très généreuse d'expression, rappelle les fruits exotiques, particulièrement l'ananas mûr, souligné par un zest de pamplemousse. Chapel Peak se distingue par son équilibre et sa finesse aromatique. Il présente également une subtile minéralité. Son aptitude au vieillissement laisse présager d'une bonne évolution pour les 3-5 années à venir.