Nouvelle ZélandeFusional
De la rencontre entre le terroir de Nouvelle-Zélande et le savoir-faire Français, naît un vin d'une très grande intensité, où l'harmonie est la source de tous les plaisirs. Fusional est issu d'une sélection de jeunes vignes sur notre vignoble de Sauvignon Blanc.
Cépage
Sauvignon Blanc - Jeunes vignes
Terroir
65% Greywacke (galets dans un lit de rivière), 35% Broadbridge (argile ocre)
La Vinification
Issu uniquement de raisins de notre propriété, ce vin a fermenté en cuve inox thermorégulée, ce qui lui a procuré un fruité élégant et de magnifiques arômes. Il a ensuite été élevé sur lies fines pendant six mois environ, pour obtenir une belle rondeur.
Dégustation
A la fois subtil et intense en bouche, ce vin présente une agréable fraîcheur accompagnée de délicates notes de fruits jaunes bien mûrs.
