Découvrez les vins de Sancerre du domaine Laporte
Situé à Saint-Satur, au pied du piton de Sancerre, le domaine Laporte produit des vins de Sancerre d’une grande pureté, fidèles à l’expression de leur terroir.
Les blancs sont souvent marqué par une grande fraîcheur et des notes minérales, salines et fumées typiques de l’appellation Sancerre.
Les rouges, plus confidentiels et issus du Pinot noir, expriment avec finesse et élégance de délicieuses notes de fruits rouges et noirs.
Depuis 2013, le vignoble est certifié bio et les équipes du domaine travaillent dans le plus grand respect de la nature et de la biodiversité.
Nos vins de Sancerre
Sancerre blanc “Les Grandmontains”
Sauvignon blanc, argiles à silex
Sancerre rosé “Les Grandmontains”
Pinot noir, argiles à silex
Sancerre rouge “Les Grandmontains”
Pinot noir, argiles à silex
Sancerre blanc “Le Rochoy”
Sauvignon blanc, silex
Sancerre blanc “Le Grand Rochoy”
Sauvignon blanc, silex
Sancerre rouge “Les Royaux”
Pinot noir, silex
Sancerre blanc “Les Garennes”
Sauvignon blanc, caillottes
Sancerre blanc “La Comtesse”
Sauvignon blanc, marnes kimméridgiennes
Les terroirs de Sancerre : un exception géologique
Silex
Sol emblématique des coteaux dominant la Loire, à l’image du vignoble du domaine Laporte. Il donne des vins tendus, droits, minéraux, avec cette touche fumée si typique. Le silex apporte fraîcheur, précision et un caractère salin qui signe les grands sauvignons.
Argilo-calcaire (Caillottes)
Des sols légers, pierreux, très drainants. Ils offrent des vins lumineux, fins, immédiats, marqués par la pureté aromatique et une belle vivacité. C’est le terroir de l’élégance et du fruit.
Marnes kimméridgiennes
Sols plus profonds, riches en fossiles. Ils produisent des vins structurés, amples, avec du volume et une vraie capacité de garde. Les arômes gagnent en complexité, avec une maturité équilibrée par une trame minérale persistante.
FAQ
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Le principal cépage à Sancerre est le Sauvignon blanc, pour les vins blancs. Il donne des vins secs, vifs, très aromatiques (agrumes et fleurs blanches) avec une belle minéralité.
Pour les vins rouges et rosés de l’appellation, le Pinot noir est utilisé. Il apporte élégance, notes de fruits rouges (cerise, fraise) et structure délicate. -
L’appellation Sancerre est composée de 3 terrroirs :
- 40% de marnes kimméridgiennes, à l'ouest du Sancerrois.
- 45% d’argilo calcaires
- 15% de silex, à l'est du Sancerrois. -
L’AOC Sancerre s’étend sur 3 053 ha sur 14 communes : Bannay, Bué, Crézancy, Menetou-Ratel, Ménétréol, Montigny, Saint-Satur, Sainte Gemme, Sancerre, Sury en Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny, Vinon et 3 hameaux : Amigny, Chavignol et Maimbray.
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Nos Sancerre proviennent majoritairement de sols de silex, ce qui apporte une minéralité droite, saline et une tension naturelle, renforcée par notre culture biologique depuis 2013.
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Oui, l’ensemble du vignoble du domaine Laporte est certifié biologique.
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Entre 10 et 12°C, frais mais pas glacé : c’est là que la minéralité et l’aromatique s’expriment le mieux.
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Pour le Sancerre blanc : poissons grillés, crustacés, fromages de chèvre (Crottin de Chavignol notamment), cuisine asiatique légère ou végétale.
Pour le Sancerre rouge : viandes blanches braisées, fines viandes rouges grillées ou rôties, dessert aux fruits rouges ou au chocolat.